شلبی سیمونز (Shelby Simmons) با نام کامل شلبی رز سیمونز، بازیگر آمریکایی، در تاریخ ۶ فوریه ۲۰۰۲ در ریچموند، ویرجینیا متولد شد . او که از کودکی به بازی در نمایش‌های مدرسه علاقه داشت، پس از نقل مکان به لس‌آنجلس، فعالیت حرفه‌ای خود را از سال ۲۰۱۷ آغاز کرد و در سریال‌هایی چون «Game Shakers»، «School of Rock» و «Andi Mack» به ایفای نقش‌های مهمان پرداخت . نقطه عطف شهرت او با بازی در نقش «سیدنی کویین» در سریال کمدی نتفلیکس «Prince of Peoria» در سال ۲۰۱۸ رقم خورد که اولین سریال این شبکه با حضور تماشاگران زنده بود.
او سپس با پیوستن به خانواده دیزنی، در نقش «اوا کینگ» در سریال محبوب «Bunk'd» به عنوان بازیگر اصلی در فصل‌های چهارم و پنجم ظاهر شد و بعدها این نقش را در «Raven's Home» نیز تکرار کرد. از دیگر آثار شاخص او می‌توان به بازی در فیلم «Stargirl» (۲۰۲۰) در نقش «هیلاری کیمبل»، فیلم «Selfie Dad» (۲۰۲۰) و صداپیشگی در انیمیشن «Night at the Museum: Kahmunrah Rises Again» (۲۰۲۲) اشاره کرد. سیمونز که به ورزش سافت‌بال نیز علاقه دارد، در پروژه‌های آینده‌ای چون فیلم سینمایی «A Big Bold Beautiful Journey» (۲۰۲۵) و فیلم «One Stupid Thing» نیز حضور خواهد داشت.
