جو آدلر، بازیگری که در لس آنجلس متولد و بزرگ شده، کار خود را با بازی در نقش‌های مهمان در کمدی‌های پرمخاطبی مانند «ورکاهالیکس» و «مدرن فمیلی» آغاز کرد. او سپس در مجموعه‌های متنوعی همچون «شیملس»، «آناتومی گری» و اخیراً در بازسازی پربیننده شبکه شوتایم از اثر کالت-کلاسیک، «توئین پیکس» به ایفای نقش پرداخت.
در حوزه سینما، او در نقش «رولو»، معتاد دوست‌داشتنی فیلم «پرم» محصول دیزنی و همچنین در فیلم پرفروش و آغازگر فرنچایز «دوندگان در پیچ‌وخم» محصول قرن بیستم فاکس ظاهر شد. علاوه بر مجموعه «دامنین»، او در سریال «منتیلیست» در نقش اصلی بازی می‌کرد و اخیراً در مینی‌سریال موفق و برنده جایزه شبکه اف ایکس به کارگردانی رایان مورفی با نام «ترور جانی ورساچی: داستان جنایی آمریکایی» در نقشی تکرارشونده دیده شد.
