ای. دافی در استرالیا متولد شد و در همانجا بزرگ شد. او در اوایل دهه ۲۰۱۰ با بازی در تعدادی از فیلم‌های کوتاه و سریال‌های تلویزیونی استرالیایی کار خود را آغاز کرد.

دافی در سال ۲۰۱۴ با بازی در نقش "کاممیا" در فیلم "نگهبانان کهکشان" به شهرت جهانی رسید. او از آن زمان تاکنون در تعدادی از فیلم‌های بزرگ هالیوود از جمله "مرد عنکبوتی: بازگشت به خانه" (۲۰۱۷)، "انتقام‌جویان: جنگ بی‌نهایت" (۲۰۱۸) و "انتقام‌جویان: پایان بازی" (۲۰۱۹) بازی کرده است.