در سال 2000، شیباساکی اولین نقش سینمایی خود را در فیلم "Battle Royale" ایفا کرد. این فیلم به یک موفقیت بزرگ در ژاپن تبدیل شد و شیباساکی را به شهرت جهانی رساند. از آن زمان تاکنون، شیباساکی در بیش از 30 فیلم و سریال تلویزیونی بازی کرده است. او به خاطر بازی در فیلم‌هایی مانند "Go" (2001)، "One Missed Call" (2003) و "Crying Out Love in the Center of the World" (2004) مورد تحسین منتقدان قرار گرفته است.