اوا ژاکلین لونگوریا در ۱۵ مارس ۱۹۷۵ در کورپوس کریستی، تگزاس متولد شد. لونگوریا کوچکترین فرزند از چهار خواهری بود که در یک خانواده مکزیکی-آمریکایی در مزرعه‌ای در نزدیکی کورپوس کریستی بزرگ شدند. او در دانشگاه تگزاس A&M-کینگزویل تحصیل کرد و در آنجا مدرک لیسانس علوم در رشته حرکت‌شناسی (کینزیولوژی) دریافت کرد. پس از فارغ‌التحصیلی از دانشگاه، در یک مسابقه استعدادیابی شرکت کرد که او را به لس‌آنجلس آورد، جایی که او دیده شد و متعاقباً توسط یک نماینده تئاتری قرارداد امضا کرد. پس از ایفای نقش در فیلم‌های «جسور و زیبا» (۱۹۸۷)، «بیمارستان عمومی» (۱۹۶۳) و «بورلی هیلز، ۹۰۲۱۰» (۱۹۹۰)، برای نقش ایزابلا برانا در سریال محبوب «جوان و بی‌قرار» (۱۹۷۳) تست بازیگری داد و آن را به دست آورد.
