جوی یوهانسون (Joi Johannsson) بازیگر، تهیهکننده و نویسنده ایسلندی است که در تاریخ ۲۳ نوامبر ۱۹۷۱ (مطابق با ۲ آذر ۱۳۵۰) در شهر ریکیاویک، پایتخت ایسلند به دنیا آمده است. او تحصیلات خود را در رشته تئاتر و هنرهای سینمایی در دانشگاه هارتفورد در ایالت کنتیکت آمریکا به پایان رسانده و در سال ۱۹۹۴ با درجه عالی فارغالتحصیل شده است. فعالیت هنری خود را از سال ۱۹۸۶ با بازی در مجموعه تلویزیونی بینالمللی «Nonni and Manni» آغاز کرد و از آن زمان تاکنون در بیش از چهل فیلم و تولید تلویزیونی بینالمللی ایفای نقش کرده است.
فیلمشناسی جوی یوهانسون شامل آثار شاخص متعددی میشود. از جمله نقشهای برجسته او میتوان به بازی در فیلم «پرچمهای پدران ما» (Flags of Our Fathers) به کارگردانی کلینت ایستوود، نقش اصلی در فیلم «اعماق» (The Deep) ساخته بالتاسار کورماکور که موفق به دریافت ده جایزه ادای ایسلند شد، و نقش آفرینی در سریال «Fortitude ۲» در کنار دنیس کواید اشاره کرد. از دیگر آثار او میتوان به مجموعههای تلویزیونی «The Lava Field»، «قلمرو تاریکی» (His Dark Materials) در نقش آیوفور راکنیسون، و فیلمهایی مانند «دختر شامر» (The Shamer's Daughter) و «داستان آتش ساگا: مسابقه آواز یوروویژن» (Eurovision Song Contest: The Story of Fire Saga) اشاره کرد. همچنین او سابقه حضور در تئاترهای آمریکا و ایسلند را دارد و در بیش از پنجاه نمایش به ایفای نقش پرداخته است.