کاترین ایزابل با نام کامل کاترین ایزابل موری در دوم نوامبر سال 1981 میلادی در شهر زیبای ونکوور، استان بریتیش کلمبیا در کشور کانادا به دنیا آمد. او که اصالتاً انگلیسی-ایرلندی تبار است، در یک خانواده کاملاً هنری پرورش یافت؛ مادرش، «برندا» یک بازیگر بود و پدرش، «گریسون موری» نیز یک تهیهکننده و بازیگر تلویزیونی به شمار میرفت. کاترین ایزابل از همان اوان کودکی و در سنین بسیار پایین، قدم به عرصه بازیگری گذاشت و اولین نقش آفرینی حرفهای خود را در تنها ۴ سالگی و در یک فیلم تلویزیونی تجربه کرد.
نام او برای اولین بار در مقیاس بزرگ و بینالمللی، با ایفای نقش "جینجر فیتزجرالد" در فیلم ترسناک و بسیار پرطرفدار "جینجر اسنپس" (Ginger Snaps) در سال 2000 بر سر زبانها افتاد؛ این فیلم که به یک اثر کالت در ژانر خود تبدیل شد، او را به عنوان چهرهای شاخص در سینمای ترسناک معرفی کرد. ایزابل در ادامه حضورش در این ژانر، در فیلمهای موفق دیگری همچون "کارمن الکترا" (2002)، "فرزند جهنمی ۲: ارتش طلایی" (2008) در کنار ران پرلمن، و سریال محبوب "هامتی ها" (Supernatural) ظاهر شد و تواناییهای خود را به نمایش گذاشت.
با این حال، دامنه بازیگری او تنها به ژانر ترسناک محدود نمیشود و او در فیلمها و سریالهای مختلفی در ژانرهای درام، کمدی و علمی-تخیلی نیز ایفای نقش کرده است که از جمله آنها میتوان به سریال "محافظ شخصی" (The Guard)، فیلم "۸۸ دقیقه" در کنار آل پاچینو، و سریال کوتاه "افسانه الی کلابر" (The Last Keepers) اشاره کرد. کاترین ایزابل با قدی حدود ۱73 سانتیمتر و با موهای قهوهای تیره و چشمانی به همان رنگ، به عنوان یکی از بازیگران پرکار و محبوب سینما و تلویزیون کانادا شناخته میشود که با نقشآفرینیهای بهیادماندنی و متنوع خود، جایگاه ویژهای در دل مخاطبان سراسر جهان پیدا کرده است.