جیا کاریدس (با نام کامل جیا-ماریا کاریدس) در تاریخ ۱۵ ژوئن ۱۹۶۴ (معادل ۲۵ خرداد ۱۳۴۳) در شهر سیدنی، نیو ساوت ولز، استرالیا به دنیا آمد. او در یک خانواده سرشناس هنری متولد شد. پدرش، کریس کاریدس، بازیگر و کارگردان یونانی-استرالیایی و مادرش، آلسیا کاریدس (با نام خانوادگی اصلی جونز)، بازیگر استرالیایی بود.
جیا کاریدس از کودکی و با الهام از خانواده، وارد دنیای بازیگری شد. اولین حضور سینمایی قابل توجه او در سن ۱۷ سالگی در فیلم استرالیایی "Maybe This Time" (۱۹۸۰) بود. سپس با ایفای نقش در فیلم پرفروش "قلبهای پر تب و تاب" (۱۹۸۱) در کنار مل گیبسون به شهرت بیشتری دست یافت.
مسیر حرفه ای او با بازی در فیلمهای موفق استرالیایی و بین المللی ادامه یافت. از نقشهای شاخص او میتوان به "استریکتالی" در فیلم کمدی-موزیکال "مادر عروس ۲" (My Big Fat Greek Wedding 2, 2016) و همچنین حضور در فیلمهای هالیوودی مانند "معلم انگلیسی" (The English Teacher, 2013) و مجموعه های تلویزیونی محبوبی چون "چگونه با مادرت آشنا شدم" (How I Met Your Mother) اشاره کرد.