الیزابت ساندرز بازیگری توانا و پرکار است که عمدتاً در صنعت سینما و تلویزیون کانادا فعالیت دارد و سال‌های طولانی است که حضوری پیوسته و قابل اعتماد در پروژه‌های مختلف داشته است. اگرچه سال تولد دقیق او به طور عمومی فاش نشده، اما از روند کاری و سوابقش می‌توان دریافت که احتمالاً متولد دههٔ ۱۹۶۰ میلادی است و تجربهٔ هنری خود را از میانهٔ همان دهه آغاز کرده است. او دانش‌آموختهٔ رشتهٔ تئاتر است و پایه‌های اولیهٔ هنر بازیگری را در فضای تئاتر محکم کرد که این امر به ایجاد تسلط و تنوع در ایفای نقش‌های بعدی او در جلوی دوربین بسیار کمک کرد.
ساندرز در طول فعالیت حرفه ای طولانی خود، در بیش از صد پروژهٔ سینمایی و تلویزیونی ظاهر شده و اغلب با بازی در نقش‌های مکمل و شخصیت‌پردازی‌های به یاد ماندنی، نقش مهمی در کامل کردن فضای داستانی آثار ایفا کرده است. یکی از شناخته‌شده‌ترین نقش‌های او، ایفای شخصیت "دنیلا" در فیلم علمی-تخیلی موفق "میانستاره‌ای" (Interstellar) ساختهٔ کریستوفر نولان در سال ۲۰۱۴ است، جایی که او در نقش یکی از دانشمندان پایگاه ناسا ظاهر شد و حضوری مختصر اما مؤثر داشت.
از دیگر آثار شاخص او می‌توان به سریال معروف "دوران کهن" (The Expanse) اشاره کرد که در آن نقش "نانسی پتی" را بازی کرد، همچنین در سریال‌های محبوبی مانند "فرینج" (Fringe)، "وارونگی" (Continuum)، "دکتر هاوس" (House M.D.) و "سوپرنچرال" (Supernatural) نیز حضور داشته است. در عرصهٔ سینما، علاوه بر "میانستاره‌ای"، در فیلم‌هایی چون "پیشتازان فضا: به سوی تاریکی" (Star Trek Into Darkness) در سال ۲۰۱۳ و "پلیس کودک‌ستان ۲" (Kindergarten Cop 2) در سال ۲۰۱۶ نیز به ایفای نقش پرداخته است.
