جیمز آدام "جیم" بلوشی در ۱۵ ژوئن ۱۹۵۴ در محله اسنیش پلینز شیکاگو، ایلینوی، ایالات متحده به دنیا آمد. او سومین فرزند خانواده‌ای با اصالت آلبانیایی است؛ پدرش آدام بلوشی، صاحب رستورانی بود که از آلبانی به آمریکا مهاجرت کرده بود و مادرش، اگنس بلوشی، نیز اصالتی آلبانیایی داشت. جیم برادر کوچکتر جان بلوشی، کمدین و بازیگر مشهور بود که این موضوع تأثیر عمیقی بر مسیر زندگی و حرفه‌ای او گذاشت.
او تحصیلات خود را در دبیرستان ویتن مریست در ایلینوی به پایان رساند و سپس در کالج دومینیکن در ایلینوی به تحصیل در رشته ارتباطات پرداخت و در آنجا عضو تیم فوتبال آمریکایی بود. پس از فارغ‌التحصیلی، فعالیت حرفه‌ای خود را با پیوستن به یک گروه کمدی در شیکاگو آغاز کرد و به مرور با اجرا در کلاب‌های کمدی، توجه مخاطبان را جلب نمود. نقطه عطف حرفه او پس از درگذشت برادرش جان در سال ۱۹۸۲ بود؛ جیم با پیوستن به برنامه تلویزیونی «Saturday Night Live» در سال ۱۹۸۳، به عنوان یکی از اعضای بازیگران، جایگاه خود را در عرصه کمدی تثبیت کرد.
پس از ترک این برنامه در سال ۱۹۸۵، او با بازی در فیلم‌هایی مانند «بازگشت به مدرسه» (۱۹۸۶)، «آقای سرنوشت» (۱۹۹۰) و «کارینگتون» (۱۹۹۵)، توانایی خود را در ژانرهای کمدی و گاه نقش‌های جدی‌تر نشان داد. با این حال، شناخته‌شده‌ترین نقش تلویزیونی او در مجموعه «بر اساس تعهد» (۲۰۰۱-۲۰۰۹) بود که در آن نقش یک کارآگاه پلیس را بازی کرد و این مجموعه به موفقیت قابل توجهی دست یافت.
جیم بلوشی همچنین به موسیقی علاقه‌مند است و به عنوان خواننده و نوازنده هارمونیکا در گروه بلوز «The Sacred Hearts» فعالیت کرده است.
